Wie viel Zeit sollte ich warten zwischen Kaffee trinken?

Wann immer ich trinke den ersten Kaffee am morgen, am Anfang hab ich angezogen bekommen von ihm. Allerdings, wenn ich gehen für eine zweite direkt nach, oder noch eine Weile warten, ich habe nicht die gleiche Eile.

Wie lange sollte ich warten zwischen jedem Kaffee trinken, so kann ich die gleiche Begeisterung? Gibt es eine Formel?

+233
Hilmi Tolga SAHIN 29.01.2016, 21:57:20
28 Antworten

Ich leide an Nervosität und Angst. Ärzte verschrieben mir regelmäßig Angst Schmerzmittel Medikamente und bat mich auch, mich vollständig zu bleiben Weg von Tee, Kaffee, cola oder andere Getränke mit Koffein.

Ich glaube nicht, beherzigen Sie Ihre Ratschläge. Aber ich fühle mich angespannt, wenn ich Kaffee vor allem in einer übermäßigen Dosis. Aber ich bin süchtig nach Kaffee.

Nun, warum ist Kaffee schlecht für mich ist und wie viel Koffein pro Tag ist sicher für mich?

+997
AkiRoss 03 февр. '09 в 4:24

Stärker: Keine. Subltle Unterschiede: ja.

Für Menschen, die tolerieren Koffein, möchten Sie die Langlebigkeit Vorteile, und auf der Suche nach etwas schonender für Ihren Magen mit etwas weniger Koffein, cold brew ist Ihre Tasse joe.

Heiß aufgebrühter Kaffee hat mehr anti-Oxidantien und einem niedrigeren pH-Wert. Kalt gebraut hat weniger Säure und somit für viele Gaumen ist "milder". Der Koffeingehalt der 2 ist im Grunde das gleiche.

In der Zusammenfassung:

'Heiß gebrühten Kaffee könnte besser sein für Sie als kalt, da die Heizung es könnte erhöhen die Verfügbarkeit von Antioxidantien in Ihre Tasse — aber mehr Forschung ist notwendig, um festzustellen, wenn die Vorteile groß genug, um den Schalter.' Die einzelnen Geschmäcker so sollten die Letzte Instanz, die entscheidet.

https://coach.nine.com.au/2017/09/20/09/51/cold-brew-coffee-health-benefits https://www.mindbodygreen.com/articles/is-cold-brew-coffee-better-for-you-than-regular-coffee

+981
LMW 19.01.2014, 11:52:03

Ich habe nicht auf den Grund , warum es ist schlecht benehmen, aber es scheint viel besser, wenn ich Spülen Sie die Dichtung/filter/Gewinde, mit viel Wasser vor dem Schrauben die Teile zusammen ziemlich schwer. Das ist in der Regel, aber nicht immer, bedeutet, dass ich fast einen ganzen Topf vor dem Sputtern beginnt, wie in der Vergangenheit. Dies scheint zu suggerieren, dass es ist nicht undicht wird, zumindest wenn es trocken ist, aber auch das Wasser schmiert die Gewinde, so dass die Dichtung unter Druck für das gleiche Drehmoment.

+933
David Rearte 06.08.2010, 03:28:27

Gehen Sie für Toddy wenn Sie wollen, um große Chargen. Ich schlage vor, Sie Experimentieren mit dem Rezept ein paar mal, bevor Sie es verkaufen, um die Art von cold brew, die Sie wollen und kennen zu lernen, der Kaffee, den Sie verkaufen.

Ich mag sehr starken kalt-Gebräu, also mein Rezept wäre 1:4 oder 1:5 Kaffee und Wasser (und ich denke, das ist ungefähr das, was Toddy schlägt als gut). Lassen Sie es steil für etwa 6 bis 12 Stunden, wieder je nach Ihrem Geschmack. Dies gibt Ihnen ein Konzentrat, dass Sie entweder mit Wasser verdünnen oder ich persönlich nur Gießen Sie ein Schuss, der über eine Menge Eis und trinken Sie es so. Es gibt eine sehr süße, vollmundig cold brew. Die meisten kühlen Bier verkauft wird, ist viel zu verdünnt, für meinen Geschmack, ich bevorzuge die sirupy konzentrieren.

Aber Sie mag es nicht, so könnten Sie verdünnen das Gebräu oder Experimentieren mit dem Rezept. Wenn der Geschmack ist zu intensiv versuchen, 1:6, dann 1:8 und so weiter. Ich würde nicht gehen alle unter 1:10, auch wenn es viele Leute tun. Am Ende ist es eine Frage des Geschmacks und in Ihrem Fall, wie Sie wollen, es zu verkaufen (verdünnt, auf Eis, in Flaschen, etc.)

Auch cold brew dauert eine gute Woche (wohl noch 2 Wochen), wenn Sie halten Sie es gekühlt, so können Sie mehrere Chargen im Voraus mit einem toddy. Wenn Sie beginnen eine Woche vor dem Verkauf, die Sie machen könnten, einfach um die 15 Liter (2 Liter pro Nacht) oder wenn Sie ehrgeizig sind auch 30 Liter (wenn man noch 2 Liter während jeden Tag) konzentrieren. Wenn Sie verkaufen es als shots (etwa 40 ml) auf Eis, können Sie verkaufen rund 750 Aufnahmen.

+912
thunsaker 10.08.2010, 10:18:34

Ich bin kein Experte, aber eine häufige Genießer, und ich auch, verwenden Sie frisch gemahlenen Kaffee in einer Tasse, dann Gießen Sie Wasser darüber. Ich gehe immer mit kochendem Wasser und nie gehört haben, aus irgendeinem Grund zu ändern. Mein Kaffee schmeckt auch Super, also ich denke ich mache es richtig.

Übrigens, in meinem Land (Schweden) wir nennen das einen 'türkischen' brew.

+890
diegov 02.01.2018, 15:36:09

Ich habe gehört, dass Kaffee (oder andere Chemikalien wie Koffein drin) kann tatsächlich verhindern, dass Sie wächst. Ist das wirklich wahr?

+873
Menzo Wijmenga 03.04.2014, 02:49:24

Krank oder erholt sich von krank zu sein kann sich sicherlich ändern Ihren Sinn für Geschmack. Kann man jemand anderes, um zu versuchen, den Kaffee, den Sie bekommen, dass der Geruch/Geschmack aus, um zu sehen, ob Sie das auch tun? Zumindest können Sie beseitigen oder Ihnen den Kaffee.

Geschmack Ändert Sich - Überblick Thema

+859
Tobias Weichart 02.07.2017, 08:08:08

Koffein wird fast immer als Nebenprodukt der Entkoffeinierung Prozess.

Es IST möglich, zu synthetisieren Koffein. Die beliebtesten Labor-Synthese (1,3-dimethylurea und ethyl-2-cyanoacetate) erfordert mehrere Schritte, und in der Regel mehr Schritte bedeutet, teurer.

Zum Glück, es gibt eine riesige Nachfrage nach koffeinfreien Kaffee. Der bonus ist genau wie erwartet; diese Prozesse erzeugen sowohl entkoffeinierten Kaffee Kaffee und Koffein, die als ein Nebenprodukt, das kann dann umgepackt werden oder verkauft werden, in anderen Produkten. Historisch, Entkoffeinierung erfolgte mit organischen Lösungsmittel-Extraktion (chloroform und Dichlormethan wirklich üblich), aber heute ist in der Regel getan mit dem Schweizer-Wasser-Prozess (ich vermute, dies ist, was landet in Pillen und Koffein Hinzugefügt consumer goods) oder überkritische fluid Extraktion (das ist mehr Energie-intensive, aber kann führen zu eine höhere Qualität Produkt, das oft gekauft von Laboratorien und wissenschaftliche Forscher, die es als Teil Ihrer Experimente).

+787
Ressu 15.10.2010, 16:02:34

Es klingt wie eine Menge türkischer Kaffee http://www.illy.com/wps/wcm/connect/en/coffee/how-prepare-turkish-coffee oder bosnischen Kaffee http://www.bbc.com/travel/story/20140707-the-complicated-culture-of-bosnian-coffee

In beiden Fällen ist es üblich, um Schleifen zu einem feinen Pulver und versüßen stark. Der Kaffee wird sehr stark sein, Reich und rauchig und enthält einiges an sediment, aber das bleibt zumeist an der Unterseite, so trinkt man nicht das Letzte bisschen.

Sie könnten auch check out Cowboy-Kaffee (google es einfach, ich darf nicht mehr als 2 links)

Es ist überraschend gut und, wenn Sie in den Wäldern ohne espresso-Maschine oder übergießen versorgt, es werden vor Ort getroffen

+754
jivychaya 14.09.2018, 04:32:54

Große finden! Wie lustig. Sie haben in der Tat ein Vakuum Kaffeemaschine -- ein.k.ein. vac-pot-Siphon oder siphon.

Diese Art von vac-Topf verwendet werden soll, auf einem Herd-top (speziell: mit einem flachen Boden, und mit einem Griff auf den Nacken der untere Teil-der "bulb") -- sieht viel wie das aktuelle Modell von Bodum - c/o Amazon. Es gibt eine gute Einführung in die Geschichte und Typen der vac-Topf an WeCraveCoffee mit einigen guten Bildern.

Jedoch, im Allgemeinen, Glas Töpfe sind in der Regel nicht empfohlen, auf das flache Glas-Keramik-Kochfeldern für eine Reihe von Gründen: Sie können verkratzen oder beschädigen Sie sich gegenseitig, und die schlechte Wärmeleitfähigkeit von Glas macht das Glas-auf-Glas-Heizung weniger effizient. Mehr info hierzu eine Frage an Erfahrene Beratungund Empfehlungen von GE Appliances für Ihre eigenen Herdplatten. Ich habe einige Produkte wie diese , die abgebildeten Glas-vac-Töpfe auf Glas-Keramik-Kochflächen. Wenn alle das Glas ist von hoher Qualität, wie erwartet werden sollte, die für Kochgeschirr verwendet werden soll, auf einem Herd, es sollte in der Lage sein zu widerstehen, die Temperatur-Veränderungen induziert durch ein Kochfeld. Ich (persönlich) wäre wohl mit diesem vac-Topf auf eine gas - Flamme, aber vorsichtig/vorsichtig bei der Verwendung auf Glas-Keramik-Kochfeld. Glas Kochgeschirr funktioniert gut über gas-Flamme, aber ich habe weniger Erfahrung mit der Glas-Kochfelder... Ihre "Laufleistung" kann variieren.

Für eine "DIY" - Abenteuer, wie Sie vorschlagen, erwägen, einen Mechanismus zur Aussetzung der vac-Topf über einer Flamme-Wärmequelle. Andere Stile der vac-Kanne (wie dies Hario-Modell - c/o Amazon) haben ein Gerüst, das hält die Birne (unten) und der Behälter (oben), so daß der ganze Apparat kann ausgesetzt werden, über eine separate Wärmequelle, wie einem Alkohol oder Butan Herd. Überprüfen Sie einige vac-Topf brauen guides zeigen, dass diese Art der integrierten round-bottom-Leuchtmittel und Halter (z.B. aus der Blauen Flasche, Stumptown, CoffeeGeek, und viele andere). Warnung: dies können Sie daran erinnern, von Chemieunterricht aus der Schule. ;-) Und natürlich werden Sie vorsichtig mit dem Feuer.


Getrennt, nur der Vollständigkeit halber...

Es sieht so aus, dass Sie fehlt der filter Stück. Diese sind günstig (im Verhältnis zu den gesamten Apparat) und Sie wollen den Kauf einer neuen, kompatibel, eh ein (siehe auch andere Frage auf Syphon filter Ersatz).

Eine andere Sache, die Sie wollen zu prüfen, ist, dass die Gummi-Dichtung zwischen den unteren und oberen teilen immer noch in guter Form, vor allem, wenn dieser Topf wurde noch nicht benutzt in ein paar Jahrzehnten. Dies ist aus Gründen der praktischen (Sie benötigen eine Abdichtung für die Vakuum, um gut zu funktionieren) und die Sicherheit (Sie wollen nicht die Dichtung verlieren, kommen und Spritzen, kochend-heiße Wasser überall)!

+740
rtenstiwari 30.06.2010, 03:52:05

Ich habe bemerkt, dass der Kaffee bei der Aeropress hat eine viel reichere Geschmack, obwohl ich die gleiche Wasser-Temperatur, die Anzahl der Kugeln, braten, etc.

Ist dies, weil die Aeropress-Methode produziert crema (tawny Substanz gefunden in espresso-shots)? Und wenn ja, gibt es eine Möglichkeit zu optimieren crema Extraktion mit einer Aeropress?

+705
meisel 13.07.2013, 02:18:37

Es gibt eine Menge zu deiner Frage; einige der Themen, die abgedeckt worden, die in anderen Fragen. Hoffentlich wird dies Ihnen einige Hinweise, oder Ihnen helfen, verfeinern Sie die Frage etwas genauer!

Die zwei primären Arten von Kaffee Robusta und Arabica, die als die oben in der Frage verlinkt Sie in den Kommentaren oben. Es gibt auch andere, mehr obskure Arten, wie Liberica; siehe diese Frage für mehr. Es gibt auch verschiedene regionale Sorten, die unterscheiden sich subtil von einander, auch Gegenstand der letzten Frage. Mehr Sorten finden Sie bei Wikipedia.

Aber es gibt auch andere Aspekte neben Kaffee-Arten:

  • regionale Unterschiede: ein Kaffee angebaut, in einer wachsenden region von anderen Regionen (vergleichbar mit einem sortentypischen Wein angebaut, wie z.B., Frankreich und Kalifornien). Eine q/a mit einigen quantitativen Daten. Hier ist einer meiner Lieblings-Artikel auf wachsende Regionen und die Merkmale von Serious Eats.
  • peaberry Kaffee: tritt auf, wenn eine Bohne wächst in der Frucht statt zwei Bohnen; unterschiedliche Formen und Qualitäten. Irgendwas um die 5% jeder Ernte ist peaberry; manchmal ist der peaberry-Bohnen in der Mischung, manchmal sind Sie sortiert und einzeln verkauft werden.

Und viele andere Faktoren... :)

+698
AllDay Gaming 02.02.2014, 21:34:45

Kaffee ist im Allgemeinen Recht gesund und soda ist voll von Zucker. Aber Leute, die bis Ende setzen viel Zucker in Ihren Kaffee.

Wie viel Zucker ist nötig, bevor eine Tasse Kaffee ist noch schlimmer als Natron?

+676
napszuras 04.10.2015, 06:23:42

Nein. Dass der Kaffee (oder Koffein oder etwas anderes in Kaffee) würde stunt Wachstum ist ein Mythos entlarvt.

Hier ist ein Artikel aus der New York Times zitiert, dass eine kleine Studie der Universität zeigte, dass keine Beziehung in der Knochendichte/Verstärkung bei Jugendlichen. Ein weiterer Artikel vom Smithsonian zitiert der gleiche Artikel und ein paar andere Studien der NIH und andere zeigen, dass sehr geringe Auswirkungen von Koffein / Kaffee auf Verwandte Wachstumsfaktoren, die anderen Faktoren, die weitgehend erklärt durch andere Faktoren (z.B., Zucker oder andere Sachen von anderen Arten von Getränken).

Das heißt, Koffein und anderen Chemikalien in der Kaffee haben bestimmte andere Effekte, und bestimmte Menschen sind empfindlicher. Hier ist ein Artikel über einige weitere Kaffee-Mythen.

+567
Peter Dakin 12.06.2015, 00:45:03

Es ist erwähnt in einem Buch namens Jasper Jones von der australischen Autors Craig Silvey. Es ist ein Kind, ein teenager, ich denke, das ist, von Ihren Eltern. Ich habe noch nie davon gehört. Weiß jemand was es ist?

+565
Aaron Eisenheim 01.10.2010, 12:01:40

Wenn ich ihn einschalte scheint alles gut zu funktionieren, Sie mahlen die Bohnen kein problem und schauen hinunter die Rutsche (wo Sie können füllen Sie gemahlenen Bohnen) ich kann sehen, dass die Bohnen fallen auf der Oberseite des infusor und dann geht es über zu treffen, die Wasserpumpe, aber kommt sofort wieder zurück zur Mitte und löscht die unbrewed Gelände. Jegliche Hilfe würde sehr geschätzt werden

+556
MUHAMMAD SOBAN 10.01.2017, 10:49:37

Das einzige was ich mir denken kann, dazu führen würde, dass Gewicht-Verlust mit schwarz-Kaffee-Verbrauch ist, wenn Sie Essen weniger aufgrund der Appetitzügler, kann der Kaffee sein.

Aber dann wieder, Trank mehr von nichts, ist ein Appetitzügler. Sogar Wasser. Auf der anderen Seite, können Sie gewinnen eine Menge Gewicht, wenn Sie einnehmen kalorienreiche Süßigkeiten, wie Eis gemischt Kaffee trinken.

So, meine Noten wirklich nur für schwarzen Kaffee Trinker.

Es ist wahr, dass Koffein macht es für Sie leichter, verbrauchen mehr Energie. In der kurzen Frist.

Ihr Körper wird schließlich anpassen, um Ihre täglichen Mengen an Koffein. Du wirst mehr und mehr zu trinken, um den gleichen Energie-Effekte. Schließlich werden Sie haben, um Kaffee zu trinken, nur um zu fühlen, "normal".

Ich persönlich glaube, dies gilt auch für eine Gewicht-Verlust-Potenzial.

Die insgesamt Auswirkungen auf Gewicht-Verlust-wahrscheinlich minimal, aber variieren je nachdem, wie Sie Ihren Kaffee Gewohnheit änderungen in Ihre Essgewohnheiten.

+497
Alexander Tolkachev 19.07.2019, 00:51:04

Erlauben Sie mir bitte bestätigen Sie die Größe Sache: ich verwende eine alessi-3-cup auf einem tragbaren Induktions-Kochplatten, und habe auf einer Dauerausstellung - die Basis ist ungefähr 3 Zoll - Funktioniert wunderbar. Habe gerade versucht auf einen anderen built-in Induktions-Kochfeld (whirlpool-schott ceran) und nichts. Take-aways: - der magnet-test ist wichtig zu zeigen, dass Potenzial für eine Induktion Topf - die "Induktion" - Zeichen auf der Unterseite von einem Eintrag ebenfalls (wie dies moka Topf) - nicht alle Induktions-Kochfelder sind jedoch gleich.

Beim Blick durch die Anleitung zu diesem Herd, der funktioniert NICHT mit dem Topf, es nicht zu sagen, was die "minimale" Größe ist für die Oberfläche (z.B. was ist "zu klein"); alle Sie sagt, ist, wenn die Sache ist "nicht von den richtigen Abmessungen für Ihr Induktions-Kochfeld, wird die Meldung "kein Topf" erscheint in der Anzeige ".

Wer wusste, man hatte zu Fragen, "Mindestmaße" für einen Herd??

+478
Saul Montoya 14.09.2010, 23:06:21

Ich habe derzeit eine Chemex, eine Aeropress und eine bialetti espresso-Maschine(elektrische espresso-Maschine, schlechte Qualität). Ich verwende meist die aeropress und Chemex.

Meine Mühle ist eine Hario manuelle Kaffeemühle. Ich will mir eine elektrische. Wie viel sollte ich ausgeben, minimum, auf eine elektrische SCHLEIFMASCHINE, so kann ich eine gute grind für meine brühverfahren?

+397
ellisbben 10.01.2019, 11:38:20

Zucker ist ziemlich viel Zucker... Sie werden alle etwa die gleiche Intensität der "süße" in Ihre Tasse.

http://foodwatch.com.au/blog/carbs-sugars-and-fibres/item/7-types-of-sugar-which-is-healthier.html

Ihre "braune oder naturals" wird fügen Sie ein wenig mehr Geschmack als die normalen "weißen" aber es könnte verloren gehen durch stärkeren Geschmack Ihrer Tasse Kaffee. Kann nicht Schaden, um zu versuchen, though.

Soweit Körnung. Je kleiner das Korn, desto schneller und leichter wird es sich auflösen.

+380
Artur Zanowicz 11.10.2012, 17:01:29

Die Sieger der 2014 World Aeropress Championship - Shuichi Sasaki - verwendet das folgende Rezept:

16,5 g Kaffee, 78℃, 250er soft-mineral-Wasser, EK43 Schleifen bei 9,5

Spülen Sie den normalen Papier-filter in standard-position.
40g blühendes Wasser für 25 Sekunden, rühren Sie 5 mal.
Hinzufügen 210g Wasser, einmal umrühren.
Drücken Sie sehr langsam für 75 Sekunden.
Lassen 45g.



Natürlich ist alles eine Frage des Geschmacks, aber die top-3-Rezepte der letzten Jahre sind alle auf dieser Seite, es gibt also viel zu Experimentieren mit!

+319
Abhishekstudent 29.07.2019, 18:09:05

Ich war vor kurzem gerade die original Musik-video für Billy Joels "we Didn' T Start the Fire", und bei 0:38 da gibt es eine Aufnahme von einem Kochfeld mit einer seltsam aussehende Gerät mit dem, was ich nehme ein Kaffee-Topf auf der Oberseite. Es gibt zwei Schalen, eine über der anderen, mit einigen Rohren dazwischen. Es scheint sich um Kaffee, oder andere dunkle Getränke, in der unteren der beiden Schalen. Es scheint nicht auf eine tatsächliche Reichweite, sondern sitzen auf einem heißen pad nach dem Brühvorgang fertig ist.

Hier ein screenshot der Szene: enter image description here

Welche Art von Kaffeemaschine ist das, und wie wird es funktionieren soll?
Danke!

+313
janer 09.10.2016, 01:59:17

Das ist völlig normal, das ist die pre-infusion-phase.

Pre-infusion wird verwendet, um nass, das Gelände vor Beginn der idealen espresso-Extraktion. Benetzung mit heißem Wasser hilft, die Gründe zu release anfänglichen CO2, ermöglicht daher mehr und sogar die Extraktion Oberfläche. Es ähnelt ein bisschen dem blühen in Gießen-über die manuelle Filterung.

Als Ergebnis, Sie sollten froh sein, dass Sie diese Funktion auf Ihrem Rechner. Übrigens, ich habe einen Blick und fand diese Erklärung auf der Sage-website:

Pre-Infusion-Funktion: Allmählich steigt der Wasserdruck sanft erweitern Sie schleift für eine gleichmäßige Extraktion.

Und eine Letzte Anmerkung zu verbessern Sie Ihre Tasse espresso...

Wie ich sehen kann, Sie am Ende in 22.4 - 5 = 17.4 Sekunden, das ist ziemlich schnell. Die gängige Praxis ist 1 ml in 1 Sekunde; daher sollten Sie füllen Sie eine 30 ml espresso in 30 Sekunden (mit Doppel Tüllen einen doppio nehmen die gleiche Menge an Zeit, die 60 ml in 30 Sekunden.) Ich empfehle, Sie versuchen zu beheben, timing erst sehen, wenn Sie können, um bessere Ergebnisse zu erhalten.

+306
James Schiele 23.02.2018, 04:52:49

Mit diesem tag können alle Arten von Gegenständen zur Zubereitung von Kaffee, einschließlich Anbau, Ernte, Gärung, rösten, lagern, mahlen, brauen, portion, und alles dazwischen.

+294
Semicolon 15.03.2012, 12:13:55

Ich habe nur gelesen durch einige der Antworten. Ich bin kein Kaffee-Experte. Auch ich war auf der Suche nach nicht-bitteren Kaffee, das ist, was brachte mich zu dieser Seite. Ich weiß genau was du meinst mit nicht-bitteren Kaffee. Ich war zu Besuch in Hawaii und versucht, das Hualalai Kaffee. Und es war nicht bitter! Ich kaufte es und auf der Rückseite haben Sie sogar noch sagen: "ohne den bitteren Nachgeschmack (...) viele Biere." Aber leider Lebe ich in Kanada und Versand es hier Kosten würde, ein lächerlicher Betrag. So begann ich einfach googeln für nicht-bitteren Kaffees (nicht nur süß, nicht bitter). Jedenfalls, wenn Sie jemals in Hawaii schlage ich vor, geben Sie das Hualalai Kaffee zu versuchen. Prost!

+254
Pamela Brandon 02.03.2011, 11:32:25

Was für eine großartige Idee, um Ihre eigenen Kaffee-Bonbons. Ich habe beide chocolate covered espresso beans sowie hard-Kaffee-Bonbons aus einigen lokalen Läden in meiner Gegend. Ich bevorzuge die hard-candy-aufgrund der Tatsache, dass ich Essen die ehemalige option ganz schnell.

Hier ist eine große Ressource auf, wie man sowohl eine sanfte zäh Kaffee-Bonbons sowie schwer: Wie machen die Kaffee-Bonbons

Viel Glück und genießen Sie!

+247
jonesofcam 16.11.2010, 17:18:19

Ich habe noch nie gerührt, Gießen Sie über, wie es irgendwie geht, gegen den Strich des gemeinsamen Brauens wissen, und ich hatte noch nie die Notwendigkeit.

Ich denke, das größte problem mit der Idee, das rühren der Gülle wäre einfach, dass die Schwerkraft nicht eine Pause, wenn Sie umrühren. Was ich durch dieses bedeute, ist, dass, wenn Sie hetzen mit der Begründung, Sie das Wasser eine weitere wirksame Methode des Reisens, der durch das Gelände, weil Sie vorübergehend Aufbrechen der Kaffee-Masse.

Aus sichern, und sich nur auf das brauen Methoden im Allgemeinen, die nur Brau-Methoden, beschäftigen rühren meines Wissens auch nicht verwenden Sie eine Tropf-Methode für das brauen. Zum Beispiel, Sie können rühren french press nach der Blüte, aber es besteht keine Gefahr von Wasser rutscht durch die Brau-Apparat, da es vollständig für 4-5 Minuten.

Insgesamt, denke ich, rühren, Gießen Sie über, würde wahrscheinlich inkonsistente Ergebnisse und würde Gefahr laufen, Brau-schwach / Sauer, obwohl es würde wahrscheinlich beschleunigen brauen Zeit.

+45
sigma2sigma 18.05.2013, 00:01:08

Ich habe brauen Tropfen Kaffee auf den verschiedenen Geräten. Kalita und Chemex meistens. Obwohl die Ergebnisse sind oft groß gewesen. Der größte turn-off für mich ist immer ein erdiger, nicht-sauber und hell Verkostung cup. Ich verwende nur frische Kaffeespezialitäten, so dass das problem nicht dort liegen. Irgendwelche Ideen?

+13
Noor Noor Noor 01.06.2012, 06:34:14

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